Localizado em Santo André, o Bistrô da Cidade realizará no dia 26 de setembro, o seu primeiro Festival de Trufas Negras, desde a sua reinauguração, em julho. Sob o competente comando do chef Fernando Alonso e do sous chef Luiz Fernando de Freitas, o menu prevê uma sequência de pratos saborosos. Para abrir o jantar serão oferecidos pães variados, azeite aromatizado e patês do chef.
Na sequência, polenta cremosa com ovo perfeito e trufas negras. O primeiro prato será o fettuccine ao burro com salsa trufada. Já o segundo prato será o Filetto di Manzo a La Toscana com lâminas de trufas negras frescas. Para encerrar a experiência, a sobremesa será o clássico tiramisù com calda de cappuccino trufado.
Para harmonizar com o cardápio, foram selecionados os seguintes rótulos pelo sommelier Leonardo Sipriano: La Pieve, Prosecco Doc Treviso, Mouton Cadet Reserve, Baron Philippe De Rothschild 2014, Orgier, Crozes-Hermitage, Comte de Raybois 2012, Orgier Saint-Joseph, Duc de Caderousse 2007 e Vin Santo Cortona, Giannoni Fabbri 2005. O evento começará às 19:30h e as reservas já podem ser feitas pelo telefone (11) 98359-0631.
Bistrô da Cidade
Rua Santo Urbano, 115, Vila Bastos – Santo André/SP | (11) 98359-0631.
Serviço: Bistrô da Cidade | Localização: Rua Santo Urbano, 115 – Vila Bastos – Santo André – SP | Horário: almoço, 11h30 às 15h (todos os dias); jantar, 18h30 às 23h (terça a sábado) | Telefone para reservas: 98359-0631 | www.bistrodacidade.com.br
